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一草养三鲢常见的草鱼养殖模式，主要有池塘主养、池塘套养、网箱养殖和围网养殖等。在传统池塘养殖中，每放养一尾草鱼，就要搭配几尾鲢鱼，这是由于草鱼与鲢鱼在水体中具有互利的关系。草鱼摄食量大，且[详细]

2012-03-29

如何判断草鱼鱼苗、鱼种的质量？[详细]

2012-03-29

草鱼成鱼养殖中，主要需注意以下关键技术： ①池塘选用和清整。池塘面积以10～20亩为宜，水深2～2.5米，淤泥厚度不超过20厘米。每10亩池塘配套功率为3千瓦的增氧机和自动投饵机各一台。成鱼养殖用池应于冬季[详细]

2012-03-29

每年冬季和早春季节水温低，池水处在相对静态，水质清澈，此时的水质调控方法是清塘消毒，施基肥，为鱼类饲养打好水质基[详细]

2012-03-29

目前淡水鱼类销售都采取什么方式？[详细]

2012-03-28

如何用感官来评价淡水鱼的新鲜度？[详细]

2012-03-28

鱼为什么容易腐臭变质？[详细]

2012-03-28

禁用药品规范用药原则为： ①严格执行国家法规，如《动物防疫法》、《饲料和饲料添加剂管理条例》和《兽药管理条例》等，禁止使用农业部193号公告、农业部560号公告和《无公害食品渔用药物使用准则》[详细]

2012-03-28

为什么说中草药预防和治疗鱼病既有效又安全？[详细]

2012-03-28

鱼类的病毒性疾病是水产养殖业中危害最大的一类疾病，通常发病急，传播速度快，治疗困难，死亡率高，经济损失大。目前，预防鱼类病毒性疾病最有效的办法是免疫预防，我国已经有针对如草鱼出血病等病毒性疾病的[详细]

2012-03-28

为什么淡水鱼肉蛋白质易发生冷冻变性？[详细]

2012-03-28

水产干制品的种类很多，根据鱼的种类和产品的要求，大致可分为生干品、煮干品、盐干品和调味干制品四大类。 ①生干品：原料不经盐渍、调味或煮熟处理而直接干燥的制品。生干品的主要优点是，原料组成、[详细]

2012-03-28

为什么冷冻鱼糜加工过程中需要漂洗？[详细]

2012-03-28

为什么通常选用白鲢生产鱼糜和鱼丸产品？[详细]

2012-03-28

鲤、鲫、鲢等淡水鱼常有一股土腥味，这是因为淡水鱼的生活环境，如鱼塘、湖泊中的腐殖质较多，很适合微生物的生长。研究表明，一些蓝藻和绿藻门生物能产生具有土腥味的物质。现在也有人认为，硅藻门的某些[详细]

2012-03-28