年底酒局别贪杯！这些饮酒解酒妙招先备好

在提倡移风易俗、文明过节，避免过量饮酒、劝酒、拼酒等酒桌陋习的同时，笔者获悉，根据不同的酒采用相应的预防、解酒方法，可降低饮酒伤身的风险。

喝酒

警惕：吃抗生素再喝酒有危险

过年期间每天都会接到酒精中毒者，几乎每个春节都有遇到1-2例死于酗酒的病人。过度饮酒之所以会导致悲剧发生，主要原因是高剂量的酒精造成血液里乙醇含量超过人体的承受能力，进一步导致了呼吸中枢和控制心跳的神经中枢暂时性麻醉，从而使机体无法摄入氧气，或者养料不能送达全身，危及生命。

过度饮酒导致死亡的原因除了酒精中毒之外，还有误吸呕吐物导致窒息、急性重症胰腺炎、横纹肌溶解、低体温、心肌梗死等。

近年来，服用头孢菌素类药物后喝酒导致的“双硫仑样反应”，即在抗生素和酒精的联合作用下，因体内乙醛蓄积导致出现面部潮红、头痛、腹痛、出汗、心悸、呼吸困难等中毒症状，也在急诊科屡见不鲜。尤其是服用头孢哌酮类抗生素的饮酒者，最易出现双硫仑样反应。使用此类药物，需要禁酒至少五天。

防醉：四招教你少“喝高”

人在江湖飘，难免会喝高。如何避免醉酒？王彤建议要遵循四个原则。

原则一：空腹莫饮酒。如果连干几杯或空腹饮酒，一瞬间体内血液中的酒精浓度就会升得很高，导致速醉。有人喜欢在饮酒前先吃肉，认为肉难以消化，会延长酒在胃内停留时间，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。实际上，医生更推荐在饮酒前多吃一些富含淀粉的食物，例如先喝一杯高纤的燕麦片，因为水溶性的淀粉比脂肪更能有效减少酒精的吸收，也会让胃有饱胀感，从而减少酒精的摄取量。

原则二：切莫“一饮而尽”。一饮而尽，看上去豪爽，却容易速醉。酒桌上要讲究“节奏”，慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外。喝啤酒时，要勤上厕所。喝烈酒时最好加冰块。另外白酒、黄酒、药酒尽可能加温后饮用，因为这样可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。

原则三：青菜是更好的“下酒菜”。和肉相比，绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏，豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。

原则四：切忌“混搭酒”，“药酒”别上酒桌。各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。

尤其不要用药酒混合，因为某些药物成分可能跟食物中一些成分发生化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适，还有部分人会导致严重过敏或严重的肝脏损伤，转氨酶急剧升高。