草鱼成鱼养殖中，主要需注意以下关键技术：
①池塘选用和清整。池塘面积以10～20亩为宜，水深2～2.5米，淤泥厚度不超过20厘米。每10亩池塘配套功率为3千瓦的增氧机和自动投饵机各一台。成鱼养殖用池应于冬季排干池水，冻晒20天以上，并于鱼种放养前15天，进水10～20厘米，亩用生石灰150千克清塘消毒。
②鱼种放养。在普通带增氧机池塘中，池塘载鱼量不宜超过500～600千克，否则影响生长，并可造成缺氧泛池。按鱼体平均增重6倍计算，如不进行轮捕，放养量不宜超过100千克。草鱼种放养量可占总放养量的60%左右，配养适量鲢、鳙鱼等调节水质。
③饵料投喂。可根据不同经济条件和养殖模式，采用不同的饲料组合。在广大农村青饲料和水草较丰富的地区，可以青饲料为主。在高产渔场，通常以投喂全价颗粒饲料为主，搭配适量青饲料。颗粒饲料蛋白质含量控制在28%～32%。不管采用哪种饲料，都应做到定时、定点、定质、定量投喂，所投饲料必须保证在傍晚前摄食完，以免造成夜间缺氧。
④水质管理。应保持水质清爽，可采用定期加注新水、合理使用增氧机和定期泼洒生石灰等，改善水体环境。
⑤病害防治。草鱼养殖中病害较多，应以预防为主。鱼种入池时应进行体表消毒，出血病、烂鳃病、肠炎病、赤皮病等最好用疫苗进行免疫。应定期杀灭寄生虫，定期用生石灰、强氯精和漂白粉等进行池水消毒，疾病高发期可适当投喂药饵预防。发生疾病，及时对症治疗，并及时清除病、死鱼。
⑥适时捕捞。适时将大规格成鱼起捕上市，是草鱼高产养殖的重要措施。
