一是要建好养殖工程基础，固牢埂子和进出水口，根据放养区域首先要抓好放养品种结构，选择好放养主品种和配养品种，切记不能将肉食性品种和一般品种混养。
二是养殖环境供排水及交通便利，光照充足，放养品种体质健康，无病虫害和损伤，要求放养规格相对一致，放养密度要适当；如一般稻田亩放5公斤，工程化养殖亩放10——20公斤，池塘养殖亩放100——150公斤，水库大水面养鱼亩放2.5公斤（属网箱养鱼视情况而定）。
三是放养时要细心操作，并用3%的食用盐浸泡鱼体5分钟左右，然后将鱼缓慢放入水中。
四是鱼种放养后，每天要巡视检查鱼的活动情况，并抓好“四定”投饵，即：定点、定时、定质，定量，所谓定量是指日投喂鱼体总4%比例的饲料量，已搭配放养草鱼的，必要时还需补充适量的青料。
五是加强防逃和敌害生物的危害，以及人为破坏，防止干水或水过剩，必须保证水3寸深度和水质肥活。
六是收时事先要准备好装鱼设备，无论采用何种方式捕鱼，都必须动作轻缓、细心，避免损伤鱼体，然后转市销售。
