辣椒枯萎病是辣椒的主要病害之一。
一、发病症状：发病初期，下部叶片大量脱落，近地表处的茎基部皮层出现水渍状腐烂。有时病害只在植株一侧发生，形成纵向条斑状坏死，地上部茎叶迅速失水坏死呈青枯状，最后全株死亡。病株根系也和茎基部一样呈水渍状腐烂，皮层容易剥离，根系的木质化部分变成暗褐色，在潮湿的条件下，发病部位会长出白色的霉状物。
二、防治措施：①加强田间管理。培育泰壮苗，高畦栽培，防止漫灌，不要连作，选择沙壤土种椒。②药剂防治。发病初期喷洒50％多菌灵可湿性粉剂500倍液，或40％多硫悬浮剂600倍液，或14％络氨铜水剂300倍液灌根，平均每穴灌药液250克，视病害发生程度，连续灌2～3次。
