雾霾致病致癌 食疗清肺食谱别再错过了！

研究表明，二氧化硫、氮氧化物和可吸入颗粒物这三项是雾霾的主要组成，可吸入颗粒物是加重雾霾天气污染的罪魁祸首。这种颗粒本身既是一种污染物，又是重金属、多环芳烃等有毒物质的载体，对身体的危害是很严重的。那么雾霾的危害有哪些呢？雾霾天吃什么好呢？为大家推荐两款防霾食谱！

雾霾

雾霾的危害

对呼吸系统的影响：这些有毒的小颗粒可以被人体吸收，粒径≥10pm的颗粒物会被鼻腔阻隔，其对人体的危害基本可以忽略；2.5pm≤粒径≤10pm的颗粒物，能进入到上呼吸道，但大部分会被鼻腔内绒毛阻挡，通过痰液排出，对人体健康危害较小；但粒径≤2.5pm的颗粒物绝大部分能通过人体支气管直达肺部，被溶解后经淋巴或血液循环到人体的各个组织，引起多种病理作用；其余未被溶解的部分被肺细胞本身吸收，造成尘肺，极大地威胁着人们的身体健康

雾霾天吃什么好？防霾食谱推荐：

西葫芦鸡蛋饼

原料：西葫芦、鸡蛋、胡萝卜、小麦粉、水；

做法：准备好材料。将西葫芦洗净，去皮，擦成丝；再将一点胡萝卜也擦成丝；将西葫芦丝、胡萝卜丝中加入2个鸡蛋；一点点加入面粉，调成糊状；将平底锅加油烧热；将西葫芦胡萝卜饼糊倒入；中火煎至两面金黄；切块即可。

功效：鸡蛋含丰富蛋白质、卵磷脂和微量元素，西葫芦与鸡蛋搭配即有润肺作用又有补充营养的作用。

雪梨百合润肺汤

原料：雪梨1个，百合若干片、枸杞10粒；

做法：雪梨洗净，带皮切成小块，百合洗净待用。将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，大火煮开后，去掉汤面浮沫，再盖上锅盖，小火煮2分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟即可。

功效：雪梨生津润燥，清热化痰，去火，润肺。

雾霾天，饮食中对一些辛辣刺激和煎炸油腻的食物要特别注意，少吃葱姜蒜、辣椒、花椒、芥末等食物，从而保证肠道畅通，同时要多饮水、保证充足的睡眠，这样能够帮助提高身体免疫力。还要注意减少垃圾食品的摄入，包括油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。