在中国人的思想中,做饭可多不可少,因此总是会有剩菜剩饭。而有的人为了节约,剩菜剩饭就会留到下一顿吃。但今天要告诉大家的是,常吃剩饭剩菜很伤胃。
伤胃
常吃剩饭剩菜很伤胃
剩饭重新加热后再吃则难以消化,时间长了还可能引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉,淀粉在加热到60摄氏度以上时会逐渐膨胀,最终变成糊状,这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后,会产生“老化”现象,人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以,长期食用这种重新加热的剩饭,容易发生消化不良甚至导致胃病。
因此,日常还是少吃剩菜剩饭吧。那么日常如何养胃呢?
养胃的食物
胡萝卜
性味甘平,“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。胡萝卜里面含有丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
卷心菜
卷心菜有健脾养胃、解毒消肿、清热利水的作用,还可以用于缓解因内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、睡眠不佳等症状。它含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。它与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟有利于消肿。还有的就是大便溏泄及脾胃虚弱者不可以多吃。
牛奶
牛奶有补肺胃,生津液,润大肠的功效。研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒:患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不宜过量饮用牛奶。
足三里穴
养胃的穴位
天枢穴
胃经不畅有很多症状,比如早上起来胃里堵得慌,不想吃东西等。天枢穴对胃经的调整效果就很好。
中脘穴
刺激中脘穴之后,胃的蠕动会增强,表现为幽门开放,胃下缘轻度升高。而且还可以增强巨噬细胞的吞噬活性,提高机体免疫能力。
足三里穴
可调和脾胃,增强脾胃的水谷运化功能,脾胃为生气生血之脏,脾胃得健,气血得补,这就能从源头上治疗妇科疾病。
养胃的方法有很多,要想养好你的胃,那就需要从小细节开始。
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