立秋之后天气逐渐凉爽，虽然一时暑气难消，还有秋老虎的余威，但总体的趋势是气温的下降逐渐明显，往往是白天很热，雨夜却比较凉爽，秋季是水产养殖生产管理的关键季节，稍有不慎，就会造成一些大损失，造成前功尽弃，特提出如下技术和管理措施。
一、水质调控：随着养殖动物的生长，池塘中相对密度增大，水体残饵，排泄物会消耗大量氧气，又会产生硫化氢等有毒气体，氨氮累积增多，PH值下降，极易造成浮头泛池，因此一要及时换水，少量多次，要吸取中上层水，以增加浮游生物种类，防止和减少兰绿藻的滋生形成“蓝淀水”；二要施用芽孢杆菌，光合细菌，硝化细菌，EM菌液等微生物制剂调控水质，以降低亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、PH值过高等因素对水体造成的危害。
二、饲料投喂：八、九、十月份是鱼虾蟹吃食生长的旺季，常规鱼投喂要提高饲料质量，日投喂量为池鱼体重的5％-6％，虾饲料要选择大厂家品牌饲料，日投喂量是池虾体重的7％-8％，河蟹增加荤性饲料比例，动物性饲料占65％，日投喂量是螃蟹总重量的10％，从十月份开始，随着气温下降加快，投喂量要逐渐下降。日投喂量分别下降至鱼、虾、蟹总体重的3％、4％、5％，另初秋中秋是河蟹摄食水草螺蛳的高峰季节，应密切注意，既要保证河蟹的吃食利用，又要有较多的存塘量，不足的池塘要采取措施，补足水草和螺蛳，养虾池塘要密切注意吃食量，既要保证虾吃饱吃好，又要不浪费饲料，坚持少量多吃，下次的喂料要检查前一次食台上是否有料，确保一个半小时食台上料要吃完。
三、病害防治：“白露头，鱼死不断头”。从池塘养鱼的历史经验和实践来看，立秋之后，鱼病将进入又一个流行高峰季节。因此，掌握秋季鱼类发病规律，采取“无病先防，有病早治”的方针，才能做到事半功倍的防治效果，建议采取“外消”与“内服”相结合的方法预防病害发生，每隔15天左右用二氧化氯消毒一次，养虾的在饲料中添加大蒜素、免疫多糖、VC 等。虾蟹养殖要预防纤毛虫的发生，定期用纤毛虫药物预防，注意底质变化，定期施用底质改良剂。
四、加强巡塘：每天坚持早晚巡溏，查看鱼虾蟹活动和吃食情况，查测水色、透明度、PH值、氨氮、亚硝酸盐，及时捞掉腐草、残饵，消毒清理食场，勤检查防逃设施和池埂有无漏洞现象。
五、及时轮捕上市：实践证明，及时轮捕上市，无论是养鱼或是养虾，既减少了池塘负荷，有利于存塘鱼虾的生长， 也促进池塘综合产量的提高，错开集中上市时间，以求较高的经济效益。
